1. Asal mula cokelat Dubai

Toko pertama yang menjual cokelat dengan varian tak lazim ini adalah Fix Dessert Chocolatier. Idenya datang dari sang pemilik, Sarah Hamouda yang pada saat itu sedang menjalani masa kehamilan, dan menginginkan makan makanan yang unik. 

2. Koki asli dari Filipina

Siapa sangka ternyata resep original cokelat Dubai dibuat oleh chef asal Filipina? Ya, keinginan Sarah Hamouda direalisasikan oleh Chef asal Filipina Nouel Catis Omamalin. Mereka kemudian bekerjasama dan mendirikan Fix Dessert Chocolatier pada tahun 2021 silam. 

3. Insipirasi cokelat Dubai

Terinspirasi dari hidangan penutup khas Dubai, yaitu knafeh, snack bertekstur kriuk yang ditaburi kacang pistachio favorit anak-anak. Ia berpikir akan sangat cocok bila dipadukan dengan cokelat yang rasanya cenderung manis.

4. Tidak keberatan ditiru

Chef pembuat cokelat Dubai menyatakan tidak merasa keberatan apabila ada pihak lain yang meniru karyanya untuk dijual kembali. Baginya kesuksesan itu adalah saat karya yang diciptakan berhasil membuat orang lain ingin mengikutinya, dan ia berharap bisa menjadi inspirasi kreativitas mereka.

5. Kalorinya setara dengan 3 porsi nasi padang

Fakta terakhir yang tidak kalah mengejutkan, kalori dalam 1 bar cokelat Dubai rupanya setara dengan 3 porsi nasi padang. Bila dihitung-hitung sekitar 1.200 kalori. Jadi makanlah sedikit-sedikit, dan jangan langsung dihabiskan. Ingat, perhitungan kalori ini bisa berbeda bergantung dengan dimana dan siapa yang membuat coklat ini.

Gimana? apa masih penasaran dengan cokelat Dubai?